Recepty priamo z mojej kuchyne. Varím chutné jedla, väčšinou podľa sezóny, bez mlieka a mäsa. Recety sú odskúšané stovkami zákazníkov v reštaurácii Alanda.
Ovsenná kaša ako ju nepoznáte? Fermentáciou sa ovsenné vločky stávajú veľmi dobre stráviteľné, navyše sú plné enzýmov a krásne posilnia naše dobré baktérie. Ovos je obilnina jemne zatepľujúca, dynamická a s pridaním ceylónskej škorice poriadne naštartuje náš metabolizmus. O účinkoch kurkumy sa nebudem rozpisovať, snáď len to, že z pohľadu 5elementov harmonizuje element oheň. Zázvor rada využívam na to, aby...
Celý článek
Už viac ako desať rokov ubehlo odvtedy ako som objavila základné tajomstvo života plného vitality a energie. Boli dni, keď som už strácala nádej a myslela som, že unavená a vyčerpaná sa budem cítiť navždy. Potom prišiel zlom a začala som inak. Určite vás zaujíma, čo ma vtedy postavilo na nohy. To tajomstvo je ukryté v štýle života, ktorý mi dovtedy...
Celý článek
Dnes som sa zamyslela, kedy nastal ten zlomový okamih v mojom živote. Ako som dokázala zmeniť večné obavy a strach na pocit istoty? Tiež som v jednom období života celkom zabudla, že s pocitom istoty sa narodíme. Poznáme ho dokonale. Ako deti vieme, že je o nás postarané a nemáme sa čoho báť. Kde sa to potom stratí? Potom začneme dospievať a z...
Celý článek
Piatok prvého mája som dostala chuť vybehnúť na chatu. Mala som naplánované toľko práce. V prvom rade som potrebovala nahrať video k našej očiste. Stále som mala pocit, že potrebujem informovať, že ide bežať na internete super očista a ja som vynaložila málo úsilia do kampane a propagácie. Nachádzala som sa v jednom kolotoči myšlienok. Ráno som rýchlo nahádzala do tašky pár vecí, mala...
Celý článek
Keď niekomu odpoviem, že dnes mám ryžový deň, často následne dostanem otázku: „Prečo to robíš? Prečo ješ iba ryžu.“ Rada vysvetlím. Tiež som niekedy nekládla dôraz na očistu tela. Len som kládla na seba nároky, či už v práci, následne doma a vôbec som nebola zvyknutá počúvať sa. Vyrastala som v rodine, kde sa bolesti zajedali brufenom. Pravidelne. Rodičia mali...
Celý článek
Alebo ako som sa naladila na prírodu a jej cykly, cítim sa oveľa zdravšie a vitálnejšie. Nie je to tak dávno a mňa vždy na jar prenasledovali jarné depky a únava. Vždy. Už som si myslela, že sa s tým nič nedá robiť a musí to tak byť. Rovnako som žila v presvedčení, že moje mladé telo všetko zvládne a o nejakých prírodných cykloch som v tom...
Celý článek
Minulý týždeň sme doma mali celkom veselo. Dcéra volala z práce, že takmer skolabovala, a že sa necíti dobre, či by som mohla po ňu prísť. Dorazili sme domov s poriadnym vírusom – vysoká teplota, únava, bolesti kĺbov, kašeľ. Už niekoľko rokov to doma zvládame bez antibiotík a tak tomu bolo aj tentokrát a dcéra bola za pár dní fit. Ako sa...
Celý článek
Po mojom bujarom období diét a hladovania si dnes po jedle pripadám ako po hostine. Žiadne prehnané chute na sladké, žiadne uberanie z taniera. Práve som dojedla večeru – polievka s adzuki s mrkvou, feniklom a konopným semiačkom. Nemusím sa vôbec báť, že budem hladná, nespokojná, ani naberania na váhe. Viem, že táto kombinácia je liečivá – telo zbaví prebytočnej vody a posilním pľúca. Tie...
Celý článek
Ak ste už niekedy navštívili výživového poradcu určite mi dáte za pravdu, že prvé doporučenie bolo – obmedziť cukor. Robia to takmer všetci, či už ste navštívili odborníka v západnej medicíne alebo tej východnej. Cukor ako zabijak – bol názov článku, ktorý obehol internet pre niekoľkými rokmi. Makrobiotika označuje dokonca cukor za jed, ktorý dokáže telo oslabiť a následne...
Celý článek
Cítite sa občas premrznutí, unavení, bolia vás kríže? Alebo lezie na vás chrípka? Zaujíma vás ako by ste sa mohli o seba postarať bez balíka antibiotík a liekov z lekárne. Chceli by ste byť k svojmu telu láskaví a dopriať mu terapiu, ktorá je účinná a zároveň príjemná? Moxovanie je jednou z najpríjemnejších terapií z oblasti tradičnej čínskej medicíny, ktoré pomáhajú nášmu zdravému telu...
Celý článek