BONUSOVÉ RECEPTY - DETOXIKÁCIA


Na poriadny štart nášho programu som pre vás pripravila dva vyladené 5elementové recety, ktoré pomôžu v detoxikácii tela. Aby sme mohli začať, potrebujeme telo zbaviť odpadu. Bojíte sa, že to nezvládnete? Žiadny stres! Mám tu pre vás polievku, ktorú môžete pojedať jeden celý deň, alebo aj dva dni. Tiež si môžete dopriať tento deň lahodné smoothie. V zime však doporučujem skôr polievku ako smoothie. Pokiaľ chcete smoothie vyskúšať, urobte si ho prosím teplé.

Ingrediencie:

  • Hrsť hlivy ustricovej
  • 4PL goji
  • 3cibule
  • 1 mrkva
  • 1 malý pór
  • 1 malá biela reďkovka
  • Štipka kurkumy a čienerho korenia
  • Soľ
  • Asi 5cm morskej riasy Wakame
  • 2,5 litra vody
  • 2 plátky čerstvého zázvoru
  • 2 kocky bio zeleninového biónu

Detoxikačná polievka podľa TČM

Skvelo sa hodí pre krátke detoxikačné kúry. Obsahuje veľké množstvo živín a vďaka riasam a goji aj malé množstvo bielkovín.Touto polievkou doporučujem zahájiť detoxikačnú kúru, ktorá predchádza aj chudnutiu. Budeme ju pojedať celý prvý deň a druhý deň si ju dáme na obed.  

POSTUP:

→Dobre očistíme zeleninu a huby. 

→ Väčší hrniec krátko nahrejeme a pridáme olivový olej. Na mierne zahriatom oleji orestujeme nakrájaný pór.

→ Reďkevku a mrkvu nakrájame na kocky, cibuľu na kolieska. Nakrájanú zeleninu vhodíme do hrnca a krátko restujeme. Pridáme zázvor nakrájaný a pokračujeme v restovaní.

→ Zalejeme vodou alebo vývarom, pridáme rozdrvený bujón (ak nepoužívame vývar), pridáme morskú riasu a necháme na miernom ohni variť 20minút.

→ Keď je zelenina mäkká pridáme nasekanú petržlenovú vňaťku, prisypeme kurkumu, pridáme hlivu ustricovú nakrájanú na kocky.

→ Oparené a namočené bobule goji rozmixujeme vo vode, kde sme ich chvíľu namáčali a prilejeme do polievky.

→ Necháme dve minútky povariť. Dochutíme soľou, shoyu omáčkou, korením a podávame.

KUSTOVNICA ČÍNSKA (GOJI):

- bylina pochádzajúca z Číny, radí sa medzi jednu z nutrične najbohatších potravín na našej planéte, obzlášť sa cení pre vysoký obsah vitamínu C a betakaroténu, obsahuje veľké množstvo vitamínov skupiny B a minerálov, je veľmi vhodná pre diabetikov, je výbornou prevenciou voči všetkým civilizačným chorobám, spomaluje stárnutie

Ingrediencie:

  • 2 hrste čerstvého baby špenátu
  • 1 banán
  • 2PL chia semiačok
  • 3PL bio ľanových semiačok
  • Plátok čerstvého zázvoru
  • Štipka mletého korenia
  • Voda ( alebo Tibi vodný kefír )
  • 3cm morskej riasy Wakame
  • 1 malý grep ( alebo pomaranč, prípadne iné ovocie)
  • Trochu kurkumy
  • Šťava z pol citróna
  • Hrsť hladkolistej petržlenovej vňate

Živinový elixír - raňajkové detox smoothie

Obsahuje sachariny, bielkoviny aj zdravé tuky, veľké množstvo mikroživín v podobe minerálov, vitamínov a enzýmov. Pre vysoký obsah bielkovín a tukov dobre nastaví hladinu krvného cukru a spaľovanie na celý deň. Tento nápoj obsahuje kompletnú výživu pre našu pečeň. Doslova nakopne pečeň v detoxikačnej činnosti. V prípade čistých zeleninových štiav bez obsahu bielkovín a omega 3-tukov nemôže byť pečeň v detoxikačnej činnosti dostatočne výkonná. 

Postup:

→ Večer pred spaním si pripravíme - do misky nasypeme chia semiačka, ľanové semiačka a ostropestrec. Pridáme morskú riasu wakame, prelejeme vodou a jemne osolíme.

→ Ráno pripravíme nápoj v mixéri do ktorého dáme umyté všetky ingrediencie vrátane korenín a nabublaných semiačok. Zalejeme vodou alebo kefírom asi 750ml. Rozmixujeme na hladký krém a okamžite konzumujeme.

TIP: Tento detoxikačný elexír si môžete vziať so sebou do práce alebo si ho jednoducho pripravíte po návrate z práce.

Základný recept na fermentovanú raňajkovú kašu do nasledujúcich dní