Som Alenka,

viac ako 13 rokov sa venujem celostnej výžive. Otvorila som vlastnú reštauráciu, kde varíme iba z rastlinných surovín. Pomáham ženám vyladiť svoje ženské zdravie zmenami v strave a návykoch.

Ráno vstávam plná energie a teším sa, čo nové ma čaká. Moje hormóny ma ani po päťdesiatke našťastie neprevalcovali, aj keď viem presne, akú neplechu dokážu urobiť s mojim telom. Nafúknuté bruško ma prestalo trápiť dávno, ako som niektoré potraviny vyradila. Roky si viem udržať váhu.....

A navyše si dovolím tvrdiť, že som skvelá kuchárka. Sedem rokov prevádzkujem ako výživová poradkyňa reštauráciu so zdravou stravou a denne vystravujeme stovky stravníkov. Spätné väzby pri pravidelnom stravovaní u nás sú fantastické a práve to ma posúva dopredu.

Takto to ale nebolo vždy....

Keď som mala 38rokov, som bola na vrchole svojho podnikania. S manželom sme podnikali a každý deň bolo potrebné zabezpečiť milión vecí. Firma predsa musí fungovať. Tak som zariadzovala, až som sa dostala do stavu, že  v piatok som ani nevládala vstať z postele. V utorok, stredu migréna a do konca týždňa neskutočná únava. Už som nevedela, čo s tou únavou. Okrem toho som v tom období vôbec nevedela zaspať. Celkom mi vynechával cyklus a po návšteve ženského lekára prišiel verdikt „menopauza“. To už ma celkom dostalo. Moje telo celkom začalo štrajkovať a dávalo mi jasne najavo, že niečo nie je v poriadku. Vedela som, že potrebujem začať so sebou niečo robiť, vôbec som však nevedela, kde mám začať. Z posledných síl som začala brázdiť po internete a v jednom kuse na mňa vybiehala strava a spôsob stravovania podľa 5 - elementov. Skúšala som dovtedy toľko rôznych diét a to moje telo asi naozaj nemalo dostatočnú výživu. Napadlo mi, že by to mohlo byť to pravé orechové, a že toto by mohol byť prvý krok ku zmene. Aby som aspoň trochu vládala, a potom budem riešiť ostatné.

Nakúpila som teda potrebné potraviny, prihlásila som sa do ročného online kurzu a začala som v kuchyni tráviť oveľa viac času ako dovtedy. Veľa potravín v mojom novom jedálničku som vôbec nepoznala. Nevedela som ako ich mám konzumovať, ako ich mám pripravovať, ani ako má vlastne vyzerať vyvážený tanier. Moje prvé pokusy v kuchyni boli na zaplakanie a niečo sa vôbec nepodarilo. Boli mi doporučené teplé raňajky ako základ terapie jedlom, ale ráno to bolo celkom na nervy. Nevedela som si nájsť systém ako to mám všetko stíhať, nevedela som si usporiadať čas a bola to jedna naháňačka. Nikdy som však neprestala veriť, že mi tento spôsob stravovania pomôže.

Prvé výsledky som začala cítiť už po šiestich týždňoch.

Vynechala som doporučené potraviny a zaradila som do jedálnička celkom nové potraviny. Bála som sa najmä toho, ako zvládnem život bez cukru. 

Rovnako to bolo s presvedčeniami, ktoré som dovtedy mala. Začala som sa na svet dívať oveľa vedomejšie a bolo mi jasné, že najviac problémov mi spôsobujú moje presvedčenia z detstva. Začala som hľadať spôsoby ako by som tieto presvedčenia dokázala spracovať a prihlásila som sa na dvojročný koučovací výcvik metódou The Work u Lucky Novákovej. Opäť dobrá voľba.

Zmenili sa mi vzťahy s okolím, zmenilo sa moje vnútorné prežívanie a cítila som odrazu naplnenie a radosť. 

Vzdelanie a kurzy

 

  • 2015 – 2017 Dvojročný certifikovaný výcvik koučovacej metódy The Work u Lucky Novákovej
  • 2017 – Týždňový seminár v tichu s Byron Katie vo Švajčiarsku
  • 2017 – 2019 Škola dietetiky čínskej  u Moniky Kampošovej– dvojročné štúdium
  • 2018 – Konštitučná dietetika Norbert Synčák
  • 2018 – Moxovanie – Norbert Synčák
  • 2019 – Ling Shu pulzy – Norbert Synčák
  • 2019 – Bankovanie a Gua Sha techniky – Norbert Synčák
  • 2019 – Transformačný seminár Kurandera
  • 2019 - Arikuloterapia - mikrosystém ucha Norbert Synčák
  • 2019 - Základy Andskej tradície - týždňový seminár Roberto Santi a Lucia Chaya Chvojková
  • 2021 - Nebeská pečať života - ročný kurz Norbert Synčák (BAZI)
  • 2022 SM SYSTÉM A/ B / C / D - kurz na cvičenie pri bolestiach chrbtice podľa Dr. Smíška 
  • 2022 TAOISTICKÁ MEDICÍNA - Norbert Synčák
  • 2022 On-line kurz INTEGRATÍVNA VÝŽIVA - Ivana Stenzlová