Vanilkové rožky /bezlepkové/

Výborné vianočné pečivo v zdravšej verzii. Nesmie chýbať vo vašej zbierke vianočných koláčikov.

Vedela som, že budú dobré. Nevedela som, že budú až také dobré 👨‍🍳🥰👨‍🍳Jemnulinké ako obláčik a celkom bez lepku. Keďže máme domáce vajíčka, pridala som aj dva žĺtka. Ak chcete aj bez vajec, môžete vynechať. To cesto to celkom iste ustojí :)

Potrebujeme:
180gr pšenovej múky
80gr ryžovej múky
100 gr pohánkovej múky
150gr vlašských orechov pomletých
80gr trstinového cukru jemne mletého
250gr masla / pri vegan verzii použite alsan/
2 žĺtka
štipka soli, štipka sódy bicarbóny

Zo surovín vypracujte cesto, ktoré dajte minimálne na tri hodiny do chladničky. Kľudne aj celú noc. Potom na pomúčenej doske tvarujte rožteky, ktoré pečte na 165 stupňov 10-12minút. Po vytiahnutí z rúry sú krehké, doporučujem nechať na plechu trochu vychladnúť a obaľovať v pomletom trstinovom cukre zmiešanom s vanilkou. Na vanilke ja nešetrím, tú kupujem kvalitnú. Dodá koláčikom ozaj dobrú chuť.Tieto ako sa hovorí "musia byť". Doporučujem😘 

Ak by ste chceli vyskúšať aj chutné medovníčky z ražnej múky, recept nájdete tiež na mojich stránkach. Keď vyskúšate, iné už nebudete ani skúšať. Tu nájdete recept.