Kategorie: Zdravé varenie

Recept + videonávod na rýchlu fermentovanú raňajkovú kašu

Ovsenná kaša ako ju nepoznáte? Fermentáciou sa ovsenné vločky stávajú veľmi dobre stráviteľné, navyše sú plné enzýmov a krásne posilnia naše dobré baktérie. Ovos je obilnina jemne zatepľujúca, dynamická a s pridaním ceylónskej škorice poriadne naštartuje náš metabolizmus. O účinkoch kurkumy sa nebudem rozpisovať, snáď len to, že z pohľadu 5elementov harmonizuje element oheň. Zázvor rada využívam na to, aby...

Celý článek

Naučte sa jesť obilniny. Dôvody overené časom.

Po mojom bujarom období diét a hladovania si dnes po jedle pripadám ako po hostine. Žiadne prehnané chute na sladké, žiadne uberanie z taniera. Práve som dojedla večeru – polievka s adzuki s mrkvou, feniklom a konopným semiačkom. Nemusím sa vôbec báť, že budem hladná, nespokojná, ani naberania na váhe. Viem, že táto kombinácia je liečivá – telo zbaví prebytočnej vody a posilním pľúca. Tie...

Celý článek