S Alenkou som absolvovala niekoľko akcií: jogové pobyty kde nám perfektne pripravila stravu podľa piatich elementov, aby naše telíčka boli harmonizované vynikajúcim zdravím jedlom spolu s pohybom. Úžasný kurz varenia na chate Alanda kde sme jej všetci nakúkali do hrncov a pritom nám porozprávala, ktorá potravina na čo pôsobí, čo harmonizuje, dopĺňa a ako sa pripravuje. Boli sme ako jedna rodina pri hrncoch, zapojili sme sa do prípravy a ešte sa aj spolu vynikajúco zabavili. Čo sme si navarili to sme si aj zjedli.😂 Absolvovala som s ňou aj s mnohými ďalšími jarnú očistu on line počas prvej vlny korony. Recepty zaslané vopred na mail, aby sme mali čas si nakúpiť čo potrebujeme a cez videa a príspevky cez skupinu na FB nám vždy trpezlivo radila. Samozrejme k tomu bol poslaný manuál aká potravina pôsobí na naše orgány a v akom období je to najúčinnejšie.Od tej doby varím oveľa zdravšie a chutí to výborne. Pripravujem si raňajkové kaše,ktoré som si obľúbila a veľmi dobre naštartujú môj organizmus.Teraz na jar sa znovu zúčastním takejto očisty a veľmi to odporúčam. A moje jogové pobyty si už bez nej neviem ani predstaviť. 😍

Eva Vančová Hulmanováaveevayoga

Milá Alenka, chcem Ti naozaj zo srdca poďakovať za krásnu očistu. Veľmi sa mi páčilo, čo všetko si do toho zakomponovala, bolo to naozaj komplexne. Nie som ten typ, čo sa vrhá do očisty a chudnutia, všade ich je plno, a keď prejde to obdobie, všetci sa vracajú k starým zaužívaným návykom. Moje očakávanie boli, že prejdem na trochu iný, verím lepší spôsob stravovania, že sa za toto obdobie naučím používať suroviny, ktoré som doteraz nejedla, alebo len málo, napriek tomu, že viem, že sú zdravé. Pozorovanie vlastného emočného sveta na základe stravy, urobenie si času sám na seba a uvedomenie si kto sme, ako žijeme a prečo tak žijeme, boli pridanou hodnotou tohoto kurzu. Ja pokračujem! Vtiahla som do očisty celú rodinu. Na záver jedno veľké ďakujem a kedykoľvek budeš niečo podobné organizovať, idem do toho. Želám Ti veľa inšpirácie a energie.

Dáša Mindeková

O Alenke som sa prvý krát dopočula v 1.ročníku môjho štúdia dietetiky čínskej medicíny. Myslím, že to bol nejaký recept na zdravý koláčik práve z jej webovej stránky. To som vtedy ešte ani netušila, ako jedno kliknutie na jej stránku zmení môj život a hlavne postoj k vareniu. Pri štúdiu som naberala veľa dôležitých a zaujímavých informácií, mojim problémom bola však samotné varenie. Keďže žijem dosť aktívne a málokedy som doma, buď som nemala čas stáť v kuchyni, alebo bolo jednoduchšie si „zdravé“ jedlo proste odnekiaľ priniesť. No, lenže žiadna reštaurácie nie je otvorená 24hodín a mne začalo byť jasné, že sa do toho varenia musím pustiť sama a hlavne častejšie. A v tom bola Alenkina práca a všetko, čo tvorí ako dar z nebies. Preštudovala som si jej stránku, zapojila sa do skupiny na FB a dokonca absolvovala online kurz jarnej očisty. A výsledok? Predstavte si, kuchyňa sa stala mojim najobľúbenejším miestom v byte. A dokonca nie len doma, ale aj po návštevách. Alenkina práca mi pomohla nadobudnúť celkom iný pohľad na varenie, kuchyňu, jedlo...jej recepty a skúsenosti sa mi krásne prepojili s mojim štúdiom a veľmi dobre prakticky ho dopĺňali. Či už to boli skvelé ranné kaše, rýchle obedy v práci za 30min., alebo ľahké večere, ktoré ma baví robiť si a experimentovať. Okrem jej receptov a online kurzov sa človek dozvie aj kopec zaujímavých vecí napr. O tom, aký vplyv ma strava na naše telo, emócie, ako čo vyživiť a kedy čo jesť. Jej mnohoročné skúsenosti, ľudský prístup a hlavne zrozumiteľne podané info, rady, tipy často využívam v praktickom živote a dobre sa mi osvedčili. Preto som Alenku a jej prácu odporučila aj svojej rodine, známym a priateľomAj vďaka nej teraz viem, že k zdravému životnému štýlu nepatrí len teória, myslenie, prijímanie potravy, ale aj čas, ktorý trávim v kuchyni prípravou kvalitného a výživne hodnotného jedla – je čas, je čas, ktorý venujem sebe, svojmu zdraviu a svojim blízky. Že z kuchyne sa dá čarovať, tvoriť, smiať, zabávať, učiť sa a stále skúšať nové veci a ten pocit potom, keď si toto všetko doprajem, je skvelý. Ďakujem Alenka, že ste, že tvoríte, že varíte, učíte a spájate ľudí nie len jedlom. Už sa teším na ďalší kurz, kde sa znova niečo dozviem, naučím, spraktizujem a budem to môcť odovzdať ďalej – cestou zvŕtania sa po kuchyni. Tak robiť radosť dobrým jedlom sebe a ďalším ľuďom.

Lucia Hrčková

Stravovanie podľa princípov Dietetiky čínskej medicíny, známe aj pod názvom Stravovanie podľa 5-tich elementov sprevádza moju prax už 20 rokov. Vďaka tomuto liečebnému oboru čínskej medicíny sa mi podarilo zlepšiť mnohé zdravotné problémy mojich pacientov, samozrejme aj v prepojení s ďalšími liečebnými metódami. Medzi najčastejšie patria rôzne disharmónie menštruačného cyklu, tráviace problémy, zápaly čriev, nadváha, ale aj chronické ochorenia pohybového systému a mnoho, mnoho ďalších. Správne nadstavená liečebná dietetika môže každý liečebný proces silne zosilňovať a napomáhať tak celkovej regenerácii organizmu. Veľkým prínosom je, že veľakrát už po relatívne krátkej dobe dokáže človek pocítiť benefity takého stravovania - jednak v postupnom zlepšovaní zdravia a eliminácii zdravotných problémov, ale taktiež v pocitoch zvýšenej energie, odstránenia únavy, lepšej emočnej stabilite. Už vyše 10 rokov tieto vedomosti odovzdávam aj prostredníctvom Školy Dietetiky svojim študentom, ktorí touto cestičkou následne pokračujú a odovzdávajú informácie ďalej. Je úžasné sledovať následne ich kroky. Vďaka našej Škole Dietetiky som spoznala aj Alenku. Sledujem jej kroky už od začiatku a som zo všetkého čo robí nadšená. Všetko čo robí – od zostavovania úžasných receptov, cez podávanie informácií na rôzne témy je robené s ľahkosťou, radosťou, až by som to nazvala hravosťou – čo ja osobne považujem za niečo výnimočné a jedinečné. Nadšením pre svoju prácu dokázala Alenka stiahnuť so sebou čoraz väčší počet ľudí. Skupina, ktorú vytvorila na FB sa za rok rozrástla na nemalú skupinku ľudí. Zo zdravého varenia urobila Alenka každodenné potešenie. Všetci, ktorí sme na tejto skupine s nadšením sledujeme čím nás Alenka prekvapí, akou témou nás obohatí. Vďaka nej sa stáva Dietetika a varenie podľa týchto zásad krásne uchopiteľné v praxi. Všetky princípy a pravidlá sú podané zrozumiteľne s Alenkinou vlastnou eleganciou a šarmom. Teším sa na to, čo všetko ešte pre nás Alenka prinesie a pripraví. Verím, že toho bude ešte veľa. Ďakujem Alenka za všetkých ľudí, ďakujem za naše stretnutie. Odporúčam Alenku všetkým Vám, ktorí chcete preniknúť do tajomstva Stravovania podľa 5-tich elementov. Predstavuje základný pilier, od ktorého sa môže začať aj Vaša úžasná cesta za zdravím.

Monika KampošováLektorka školy dietetiky