Odhlieňujúca Hokaido polievka s feniklom

Autor: Alena Dudášová             Pridané dňa: 16. 11. 2020

Na tejto polievke sa vám pokúsim vysvetliť ako funguje liečivá dietetika. Výberom potravín a ich následnou konzumáciou vieme kadečo zmeniť. Väčšinou meníme to, čo nefunguje, aby fungovalo 🙂

Je jeseň a pokašliavanie na každom kroku. Kašeľ priamo súvisí s orgánmi pľúc. Podľa TČM každá potravina priamo vstupuje do orgánov a tým ich dokáže liečiť a harmonizovať /hovoríme tomu tropizmus/.

Potraviny s priamym tropizmom na orgány pľúc – mrkva, fenikel, biela časť póru, ryža. Sú to potraviny so silným odhlieňujúcim účinkom. V praxi to znamená, že keď príde na nás kašeľ zaradzujeme do jedálnička tieto potraviny čo najčastejšie. Pri suchom a najmä vlkom kašli sa doporučuje úplne vynechať mliečne výrobky, cukor ale aj semiačka.

Ja som využila kombináciu a polievka chutí skvelo. Nech sa páči recept.

Skontrolujte skvelé účinky Hokaido tekvice z pohľadu čínskej medicíny

Povaha: neutrálna až teplá, chuť sladká

Účinok: zlepšuje činnosť sleziny, lieči zápchu, detoxikuje pečeň, antidepresívna, diuretická - zmierňuje opuchy, posilňuje činnosť ľadvín a močového mechúra, zlepšuje činnosť srdca a ciev, vhodná v tehotenstve - podporuje zdravý vývoj plodu, protirakovinová, posilńuje imunitu, kožné ochorenia.

Čo potrebujeme:

  • 1 strednú tekvicu Hokaido
  • 4ks mrkva
  • 1ks fenikel bulva
  • 1ks pór /biela časť/
  • 3ks cibuľa očistená a nakrájaná na kocky
  • plátok zázvoru
  • 4ks bobkový list
  • Olivový olej, soľ, ume ocot
  • 2dcl kokosového mlieka

Postup:

Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme tekvicu, ktorú sme poriadne umyli, vybrali stred a nakrájali na kocky. Pridáme aj ostatnú zeleninu, osolíme, zalejeme vývarom alebo vodou, pridáme bobkový list, nakladaný zázvor a povaríme do zmäknutia zeleniny. Vyberieme bobkové listy a polievku mixneme tyčovým mixérom. Odstavíme zo zdroja tepla a dochutíme kokosovým mliekom, ume octom.

A vyčarovaný liek, ktorý vám pomôže zbaviť sa hlienov je na svete. Dobrú chuť!

Aj túto polievku môžete pripraviť v pomalom hrnci.

Tento recept je zo skvelého kurzu

Ako si vyskladať vyvážený (redukčný) jedálniček na zimu

Kurz mal svoj prvý beh teraz v novembri, zúčastnilo sa ho 47žien a ohlasy na kurz boli len pozitívne. Preto v januári 2022 si kurz zopakujeme. Trvá štrnásť dní a vy už nebudete nikdy potrebovať žiadneho výživového poradcu. Naučíte sa všetko potrebné postupne krok po kroku. Čaká na vás viac ako 25 vyvážených harmonizačných receptov.